Un corso di gelateria presso i Laboratori Biellesi per l’Occupabilità Nel mese di giugno 2022 diversi studenti dell’IIS Gae Aulenti (in particolare degli indirizzi alberghiero e agrario) hanno partecipato al corso di gelateria tenuto dal prof. Fabio Baldissin, che tra novembre e febbraio si era occupato anche di un corso dedicato alla cucina Leggi di piùGelatai non si nasce, si diventa[…]
I corsi per adulti realizzati in collaborazione con il CPIA di Biella e Vercelli. Tra i mesi di aprile e maggio i laboratori hanno ospitato due corsi per adulti, dedicati alla trasformazione di prodotti di ortofrutta per la produzione di confetture, miele e torrone. A ciascun corso hanno partecipato 15 persone, il 30% Leggi di piùCucinare nei LBO: un gioco da ragazzi? Non solo![…]
Qualche info sulla prima edizione del corso di birrificazione per studenti. Tra novembre 2021 e febbraio 2022 i laboratori Biellesi per l’Occupabilità hanno ospitato un corso di homebrewing (birrificazione domestica). Ce ne parla il prof. Alberto Peveraro, che insieme al prof. Andrea Botalla ha ricoperto il ruolo di docente esperto e ha seguito Leggi di piùBirra “LBO-made” per i primi 5 anni dell’IIS Gae Aulenti[…]
Nel mese di giugno presso i laboratori di enogastronomia si è svolta la seconda edizione del corso di cucina etnica (prima edizione nel 2021). A guidare gli studenti la prof.ssa Alessandra Serrani, che ha guidato i ragazzi in un viaggio culinario in 5 lezioni da 6 ore ciascuna, Qui di seguito abbiamo raccolto Leggi di piùMondo etnico & cucina mediterranea – Girare il mondo con un corso di cucina[…]
Nei giorni 12 e 13 Maggio scorsi si è svolta la fase finale del “Cooking Quiz” organizzato dalla Case editrice ELI che pubblica molti dei testi in uso nel nostro Istituto, in collaborazione con ALMA la scuola internazionale di cucina italiana, fondata da Gualtiero Marchesi e con il patrocinio della Rete Nazionale degli Istituti Leggi di piùCooking Quiz: secondo posto nazionale per la 4BT![…]
Mercoledì 2 marzo 2022 presso gli spazi dei Laboratori Biellesi per l’Occupabilità dedicati a robotica e automazione si è tenuta una preziosa giornata di formazione per studenti e docenti dedicata all’utilizzo dei bracci robotici educativi Comau e.Do in dotazione. L’attività, che prevede l’utilizzo di robot e.Do di COMAU per l’insegnamento della robotica in aula, è Leggi di piùBracci robotici educativi Comau e.Do – attività di formazione per studenti e docenti[…]
Si è svolto giovedì scorso 27 gennaio, a partire dalle 11,30, l’Evento organizzato come Prodotto Finale dell’UdA di primo periodo delle classi terze dell’Istituto Alberghiero Gae Aulenti di Biella che aveva come titolo “Le attività dell’hotellerie e i prodotti del territorio”. Protagonisti sono stati gli studenti delle classi 3DB di indirizzo sala, accoglienza turistica Leggi di piùEvento UdA “Le attività dell’hotellerie e i prodotti del territorio”[…]
Articolo Giornale associazione Natale 2021 Anche quest’anno noi dell’Associazione Genitori “Cerruti-Don Sturzo” abbiamo pensato ad un dono speciale per i nostri bambini. Un piccolo gesto che rende felici sia grandi che piccini. Piccoli zainetti da colorare donati dalla nostra associazione e squisiti dolcetti preparati dall’Istituto Alberghiero I.I.S. “Gae Aulenti” di Biella realizzando così un connubio Leggi di piùÈ arrivato Babbo Natale! Una festa che unisce gli allievi dell’Istituto Alberghiero con i bambini dell’infanzia “Cerruti-Don Sturzo”[…]
I Laboratori Biellesi per l’Occupabilità, rappresentati da DS, studenti, docenti e collaboratori della scuola capofila IIS Gae Aulenti, hanno avuto l’occasione di raccontare le proprie attività durante una delle giornate della fiera JOB&Orienta di Verona, che quest’anno si è tenuta nei giorni 25, 26 e 27 dicembre. Nell’ambito della partecipazione all’evento sono stati prodotti due Leggi di piùLBO espositori a JOB&Orienta![…]
Quest’anno i nostri alunni della sede di Biella (4 F e 4 E) e della sede di Cavaglià (4 O) hanno partecipato alla 5° edizione di Cooking Quiz, concorso indetto con la collaborazione di ALMA, che si è svolta per l’emergenza covid totalmente in modalità online. I ragazzi hanno partecipato alle selezioni a febbraio, guadagnandosi Leggi di piùCOOKING QUIZ[…]