Due ospiti nei laboratori, per parlare di gin, cocktail e territorio Come si racconta il territorio ad allievi di terza che si stanno formando come operatori di sala? Come li si accompagna a conoscere un distillato, la sua storia, le sue caratteristiche, le modalità di produzione e le possibilità di mixology? Semplice. Si Leggi di piùINCONTRANDO SI IMPARA[…]
Un corso per rendere onore al pasto più importante della giornata Nelle giornate di martedì 4 e 11 ottobre si è tenuto presso i Laboratori Biellesi per l’Occupabilità un corso di 8 ore interamente dedicate alla storia, alla cultura, all’allestimento e al godimento della prima colazione. L’iniziativa, promossa dalla Fondazione BIellezza, ha coinvolto Leggi di piùQuando la colazione è un’arte[…]
Fine settimana operativo per docenti e studenti. Secondo weekend dell’anno scolastico già denso di servizi esterni, che hanno visto impegnati docenti e alunni dell’IIS Gae Aulenti. In particolare gli impegni hanno avuto a che fare con la premiazione delle Olimpiadi italiane di informatica (presso gli spazi di Città Studi), dall’altro con il torneo quadrangolare Leggi di piùChi bene inizia è a metà dell’opera[…]
L’IIS Gae Aulenti in collaborazione con la casa circondariale e AISM Biella. Tra la fine di settembre e inizio ottobre gli alunni, con i rispettivi docenti dell’indirizzo alberghiero dell’IIS Gae Aulenti, hanno sfruttato gli spazi dei laboratori per produrre decine di chili di confettura di mele e cotognata. Le classi 4GB e 4FB si sono Leggi di piùProfumo di mela cotogna[…]